确定竞争对手，知己知彼百战不殆，火锅加盟品牌，想要经营好一家餐饮加盟店，就一定要了解对手的优势、特色等方便。
突出自己店铺的个性形象，这一点主要从加盟店的主题、风格、室内外装修等方便来体现。
选准加盟店的特色以及菜品。
餐饮加盟店之所以吸引客户，美味的佳肴所占比重一定是很大的，所以自己的加盟店生意红火，这一点一定要抓的好。
经营餐饮加盟店的朋友必须随时随地以消费者为出发点。
要以食客的眼光为出发点，明白消费者的需要，品牌火锅加盟，再去满足他，也要听取食客的意见。
竞业禁止的年限应该多久才合理?
所谓竞业禁止，就是总部为保护经营技术及智慧财产，不因开放加盟而外流，要求加盟者在合约存续期间，或结束后一定时间内，不得从事与原加盟店相同行业的规定。
此规范是为了保护总部的智慧财产权，无可厚非，公平交易会亦认为此举不致。
但是竞业禁止的年限究竟应该多久才合理？如果太长，火锅加盟排名，恐会影响加盟者往后的工作权益。
对此，曾有某连锁体系的竞业禁止条款规定为三年，被加盟店告到公平交易会处，公平会认为竞业禁止条款乃属合理，只是认为三年是否过长？后来该总部也很识相地把三年改为一年。
所以加盟者在签约时必须考虑清楚，以免引发日后争论。
创业者在选择加盟项目时，千万不要头脑发热，盲目听信加盟商的花言巧语，草率作出投资决定，而应该冷静地进行市场调查，货比三家。
以餐饮业为例，河北火锅加盟，创业者可选择5家加盟店，考察这些门店的客流量，再乘以人均消费额，就可大致估算出营业收入；再减去房租和人工、设备等常规成本，就能把利润水平估摸得不离十。
这种考察费时费力，相当繁琐，但只有做足“功课”，才能有效避免加盟陷阱。
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